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岩手県産雑穀 アマランサス 400g

販売価格(税込):
1,210
ポイント: 12 Pt
関連カテゴリ:
雑穀
ぷちぷちとした食感に、少し苦味がある、アンデス原産の雑穀です。
他の雑穀に比べビタミン、ミネラルを多く含み、他の食材ともなじみやすい性質があります。アマランサスは精白米に比べても、カルシウム約30倍、鉄分約50倍、繊維質約8倍を含んだ、高栄養価穀物です。
また他の穀物に比べてもカルシウム、鉄分、そして必須アミノ酸であるリジン、メチオニンなどの含有量があります。
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